● Усгүй нимбэгийн хүчил нь өнгөгүй болор, үнэргүй, хүчтэй исгэлэн амттай чухал органик хүчил юм.
● Молекулын томъёо нь: C₆H₈O₇
● CAS дугаар: 77-92-9
● Хүнсний зориулалттай усгүй нимбэгийн хүчил нь хүчиллэг бодис, уусгагч, буфер, антиоксидант, үнэр дарагч, амт сайжруулагч, гель үүсгэгч, тонер гэх мэт хүнсний үйлдвэрлэлд голчлон хэрэглэгддэг.